Wpisany przez Administrator
|
środa, 11 stycznia 2012 09:52 |
W Polsce wegetarianizm promują takie jednostki jak Stowarzyszenie Empatia czy Fundacja Viva!, które aktywnie walczą o prawa zwierząt. Choć mogłoby się wydawać, że wegetarianie to osoby, które po prostu nie jedzą mięsa, okazuje się że jest wiele odmian wegetarianizmu.
- Laktoowowegetarianizm (owolaktarianizm) – polega na rezygnacji z potraw mięsnych. Do jadłospisu dopuszczone są natomiast produkty pochodzenia zwierzęcego: nabiał, jajka, miód. Wiele osób decyduje się na to rozwiązanie.
- Laktowegetarianizm – laktowegetarianie dopuszczają spożywanie mleka i jego przetworów, ale rezygnują z jajek.
- Owowegetarianizm – dieta, która z produktów zwierzęcych dopuszcza jedynie spożywanie jajek.
- Weganizm – polega na rezygnacji ze spożywania wszelkich pokarmów wytwarzanych przez zwierzęta, w tym mleka, serów, jaj.
- Frutarianizm – to ekstremalna forma wegetarianizmu. Oprócz mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego, fruktarianie nie jedzą żadnych owoców i warzyw, gdyż uważają, że zbieranie roślin je uśmierca.
- Liquidarianizm - dieta oparta na spożywaniu witariańskiego pokarmu pod postacią soku. Stosujący tę dietę uważają, że nie obciąża organizmu, jednocześnie dostarczając wszystkich potrzebnych do funkcjonowania składników mineralnych
i witamin.
- Sprautarianizm - dieta oparta na spożywaniu w większości kiełków.
Największe autorytety w świecie polityki, pisarze, filozofowie, wynalazcy, aktorzy, piosenkarze – byli wegetarianami. Lista sławnych „roślinożerców” jest dość długa: Pitagoras, Platon, Leonardo da Vinci, Albert Einstein, pisarz George Bernard Shaw czy muzyk Paul McCartney. Kiedyś ludzie nie jedzący mięsa byli postrzegani jako dziwacy. Obecnie sytuacja się zmieniła – życie bez mięsa zyskuje wciąż nowych zwolenników.Nikogo nie namawiamy do zmian sposobu odżywiania, jednak w tym dniu warto spróbować choć jednego wegetariańskiego dania. Być może przypadnie wam do gustu.
Zespół Promocji Zdrowia |
Poprawiony: środa, 11 stycznia 2012 10:03 |